DEVIL CHAMPAGNE
Brut
ブドウの品種構成は、ピノ・ノワール45％、ムニエ45％、シャルドネ10％です。ピノ・ノワールとムニエが味わいの骨格をつくり、果実味と丸みをもたらします。そこにシャルドネが繊細さとフレッシュさを添えます。
2021年に収穫したブドウで造ったワインをベースに、それ以前の2〜3年分のリザーヴワインを約25％ブレンドし、味わいに奥行きを持たせています。瓶内で澱とともにじっくりと熟成させ、2026年に澱抜きを行いました。
TASTING NOTES
Colour & Effervescence
明るく輝く、淡いゴールドの色合いです。グラスの中では、きめ細かな泡が細い糸のように立ちのぼり続けます。淡いゴールドの艶めきと繊細な泡が、静かな色気を漂わせます。
Nose
はじめに、白い果実や花、柑橘を思わせるみずみずしい香りが広がります。グラスを軽く回すと、瓶内熟成で育まれた、焼き菓子やブリオッシュのような香ばしさがふわりと立ち上がります。フレッシュな香りの奥に熟成のニュアンスが潜み、ゆっくりとその表情を現します。
Palate
口に含むと、フレッシュで生き生きとした味わいが広がります。完熟した果実の豊かさに柑橘の爽やかさが重なり、丸みのある口当たりが舌をしなやかに包み込みます。豊かな果実味をフレッシュさが引き締め、繊細さと官能的な魅力を感じさせます。
Finish
余韻にはミネラル感とワインらしい厚みがあり、味わいの奥行きを感じさせます。豊かな果実味からすっきりとした後口へとつながり、その余韻は、悪魔のささやきのように、もうひと口を誘います。
Presentation Case
DEVIL CHAMPAGNEは、ケースのデザインにもこだわり、手に取ったときの質感や、テーブルに飾ったときの佇まいも、シャンパーニュの味わいとともにお楽しみください。
Standard
艶やかなエナメル生地に、ダイヤ柄のキルティングを施したケースです。中央には、DEVIL CHAMPAGNEを象徴する羽根のモチーフを金属プレートであしらいました。エナメルの光沢と金属の質感が、ボトルと調和するデザインを引き立てます。ディスプレイや贈り物にも映える仕上がりです。
Signature
ファー生地を使用した、棺型の特装ケースです。中央にあしらったクロス型の金属プレートが重厚感を添え、DEVIL CHAMPAGNEならではの特別感を演出します。ボトルを取り出す瞬間を印象的に彩り、店頭のディスプレイやギフトとしても存在感を放ちます。