CHAMPÁN DEL DIABLO
Brut Rosado
El rosado se elabora mediante el método «rosé de saignée».
El champán rosado suele obtenerse añadiendo un poco de vino tinto al vino blanco para darle color. En cambio, en el método de sangrado se maceran uvas tintas con sus pieles en un depósito para extraer el color y los aromas. Como se retira parte del mosto ya teñido durante el proceso, en francés se llama «saignée» («sangrado»).
El Rosé de DEVIL se elabora macerando juntos durante 24-48 horas en depósitos de hormigón un 50 % de Pinot Noir y un 50 % de Meunier. Basado en la cosecha de 2024, envejeció en botella sobre lías y se degolló en 2026. Es un periodo de crianza que preserva la frescura de la fruta.
NOTAS DE CATA
Color y efervescencia
Es de un intenso color rojo, brillante y profundo. Las finas burbujas ascienden con regularidad y realzan su tono vivo. Ese rojo resplandeciente aporta un sutil encanto sensual a la copa.
Nariz
Se despliega un aroma fresco de fresa, frambuesa y grosella roja. Al entrar en contacto con el aire, los aromas de frutos rojos se intensifican y, en el fondo, asoman sutiles notas especiadas. La frescura jugosa de la fruta se combina con los matices especiados y aporta profundidad al aroma.
Paladar
Al llevarlo a la boca, se despliegan sabores frutales definidos y frescura. La estructura del Pinot Noir se combina con la redondez del Meunier y crea un sabor pleno y sustancioso. La abundancia de fruta envuelve el paladar y, en medio de su frescura, también revela un atractivo sensual.
Acabado
Los sabores de frutos rojos perduran de forma prolongada y elegante. Aunque conserva en el paladar una rica impresión afrutada, el final se desvanece lentamente. En ese seductor regusto se percibe un encanto de cierto aire prohibido.
Estuche de presentación
DEVIL CHAMPAGNE cuida hasta el diseño de su estuche. Disfrute, junto con el sabor del champán, de su textura al sostenerlo y de su presencia al colocarlo sobre la mesa.
Estándar
Es un estuche que representa el universo de la botella con motivos acolchados y de plumas.
Signature
Es un estuche especial con un diseño a juego con las botellas negras y rojas. El propio acto de sacar la botella llama la atención y deja una impresión duradera en los expositores de las tiendas y como regalo.